{"id":1,"date":"2018-05-31T05:25:25","date_gmt":"2018-05-31T07:25:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.metusvori.lt\/b\/?p=1"},"modified":"2018-05-31T05:25:25","modified_gmt":"2018-05-31T07:25:25","slug":"maisto-priedai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/maisto-priedai\/","title":{"rendered":"4 maisto priedai, kuri\u0173 tur\u0117tum vengti"},"content":{"rendered":"

Kai tik kalba pasisuka apie sveik\u0105 mityb\u0105, vis girdi fraz\u0119: \u201evalgykite \u201e\u0161var\u0173\u201c maist\u0105\u201c. Visi daugiau ar ma\u017eiau \u012fsivaizduojame, koks jis. Ta\u010diau, pripa\u017einkime, ne visada i\u0161eina valgyti tik \u201e\u0161variai\u201c. Kartais aplinkyb\u0117s susiklosto taip, kad vienintelis valgymo pasirinkimas yra perdirbto maisto patiekalas. Taigi, jei i\u0161 anksto nepasiruo\u0161ei sveiko maisto, ir u\u017ekand\u012f tenka pirkti parduotuv\u0117je ar degalin\u0117je, koki\u0173 maisto pried\u0173 jame tur\u0117tum vengti?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Transriebalai (hidrinti riebalai) <\/strong><\/h3>\n

Jie naudojami siekiant sustiprinti skon\u012f ir prailginti produkto galiojim\u0105. Tokie dirbtiniai riebalai yra itin \u017ealingi, nes kelia \u201eblogojo\u201c cholesterolio kiek\u012f organizme, o \u201eger\u0105j\u012f\u201c cholesterol\u012f nukenksmina. Hidrinti riebalai didina rizik\u0105 susirgti \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 ligomis, diabetu, skatina riebal\u0173 kaupim\u0105si ir didina nutukimo rizik\u0105. Kai kuriose \u0161alyse transriebalai jau u\u017edrausti, ta\u010diau Lietuvoje kol kas jais prisotint\u0173 produkt\u0173 pilna parduotuvi\u0173 lentynose. Tod\u0117l telieka labai atid\u017eiai skaityti produkt\u0173 sud\u0117tis ir \u017einoti kokios med\u017eiagos kenksmingos. Transriebalus da\u017eniausiai sutiksite konditerijos ir greitojo maisto gaminiuose. J\u0173 gausu m\u0117sainiuose, picose, spurgose, sausainiuose, saldainiuose, vafliuose, pyraguose, bulvi\u0173 tra\u0161ku\u010diuose, margarine ir dar daugelyje kit\u0173 patiekal\u0173. Venkite j\u0173!<\/p>\n

Dirbtiniai saldikliai (sacharoz\u0117, sacharinas)<\/strong><\/h3>\n

Norite tik\u0117kite, norite ne, bet baltasis cukrus yra ma\u017eesnis blogis u\u017e \u012fvairius dirbtinius jo pakaitalus. Dirbtiniai saldikliai yra sukurti naudojant chemikalus tokius kaip neurotoksinai, ir kancerogenai, kurie neigiamai veikia smegenis. \u0160ios toksi\u0161kos med\u017eiagos gali suklaidinti k\u016bno svor\u012f reguliuojan\u010dius hormonus. Juos paveikus neurotoksinams, k\u016bnas ima kaupti daugiau riebal\u0173, o smegenys ma\u017eina hormono serotonino (jis atsakingas u\u017e nuotaikas, miego ciklus ir vir\u0161kinim\u0105) kiek\u012f.<\/p>\n

Sodos nitritai ir \u012fvair\u016bs nitratai <\/strong><\/h3>\n

\u0160ie maisto priedai yra naudojami skonio i\u0161laikymui ir spalvos intensyvumui palaikyti. Da\u017eniausiai aptinkami perdirbtoje m\u0117soje \u2013\u00a0 r\u016bkytos kiaulienos produktuose, kumpyje, de\u0161rel\u0117se. Nitratai yra itin \u017ealingi, nes neigiamai veikia kepen\u0173 ir kasos funkcij\u0105, sutrikdo insulino i\u0161skyrim\u0105.<\/p>\n

Mononatrio glutamatas (arba E621)<\/strong><\/h3>\n

Turb\u016bt jau esi gird\u0117j\u0119s apie \u0161io maisto priedo \u017eal\u0105. Ta\u010diau dar kart\u0105 priminsime, kod\u0117l tur\u0117tum jo vengti. \u0160is skonio stipriklis vis dar da\u017enai randamas u\u017epilamose sriubose, pada\u017euose, \u0161aldytuose u\u017ekand\u017eiuose. \u0160is nuodingas elementas kaip ir nitratai, veikia smegenis. Tyrimai atskleid\u0117, kad mononatrio glutamatas didina alk\u012f ir skatina priklausomyb\u0119 maistui nuvedan\u010di\u0105 iki nutukimo.<\/p>\n

Taigi, jei negali pavalgyti sveiko, \u201e\u0161varaus\u201c maisto, negriebk pirmo pasitaikiusio net ir i\u0161 pa\u017ei\u016bros sveikai atrodan\u010dio u\u017ekand\u017eio. O jei jau nusprendei pasilepinti perdirbto maisto produktu, \u012fd\u0117miai skaityk sud\u0117t\u012f ir venk \u0161i\u0173 4 toksi\u0161k\u0173 maisto pried\u0173. Juk nenori sutrikdyti savo organizmo veiklos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kai tik kalba pasisuka apie sveik\u0105 mityb\u0105, vis girdi fraz\u0119: \u201evalgykite \u201e\u0161var\u0173\u201c maist\u0105\u201c. Visi daugiau ar ma\u017eiau \u012fsivaizduojame, koks jis. Ta\u010diau, pripa\u017einkime, ne visada i\u0161eina valgyti tik \u201e\u0161variai\u201c. Kartais aplinkyb\u0117s …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[4,26,25,103,30,28,27,29,104,24],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metusvori.lt\/b\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}